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넶22 2021-11-08
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넶22 2021-11-08
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大豆蛋白与大豆肽的生物活性及加工特性研究进展
本文献转载至中国知网https://www.cnki.net
刘新旗，夏绍琪，张弛.大豆蛋白与大豆肽的生物活性及加工特性研究进展[ J ]. 食品科学技术学报， 2020，38(3):1-10.
关键词：大豆蛋白；大豆肽；生产工艺； 食用安全性；生物活性；加工特性
中图分类号：TS201.4；TS214.2；Q514 文献标志码：Ａ넶26 2021-11-05
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大豆肽对果蝇睡眠的影响
本文献转载至中国知网https://www.cnki.net
易富国，张健，李赫，等. 大豆肽对果蝇睡眠的影响[ J ]. 食品科学技术学报，2020，38(4):63-69.
关键词：大豆肽；果蝇；生物钟基因；神经递质合成酶基因；五羟色胺
中图分类号： TS201.４ 文献标志码： Ａ넶42 2021-11-05
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慢病防治 从营养干预开始
营养医学并不局限于临床治疗，更是日常生活中保证人体健康状态的重要手段，对于增强免疫力、慢病防治具有重要作用。
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新提醒慢性病患者，合理、科学、健康的营养干预是预防慢性病的必由之路。넶22 2021-12-10
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